Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 1 verre d’huile
  • 1 paquet de levure
  • confiture ou Nutella
  • sucre glace

Recette :

Battre les œufs,  le sucre et la vanille au fouet pendant 3 mn

Incorporer l’huile tout continuant de battre, puis la farine dans laquelle vous aurez mélanger la levure.

Bien pétrir jusqu’à obtenir une pate très souple.

Séparer la pâte en 3  boules.

Etaler la pâte sur un plan fariner, et découper avec des emportes pièces de différentes formes, en intercalant une formes plate et une forme percée d’un trou.

Mettre vos petits sablés espacés  sur une plat garnie de papier cuisson, enfourner four 10 a 12 mn th 5

Les sables doivent légèrement dores (pas trop cuits).

Laisser refroidir puis étaler sur le rond plat de la confiture (maison: voir la recette ici) ou de la pâte chocolatée (nutella pour les intimes), et recouvrer du rond percer.

Pour finir : Saupoudrer de sucre glace.

Et voila !  déguster et apprécier le fondant de ces petits gâteaux sablés.

Ils se conservent très bien  quelques jours c’est vraiment succulent……………!

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