Voici un petit dessert simple à réaliser et délicieux.

Pour commencer voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

Ingrédients :

Pour la crème de chocolat :

  • 200 gr de chocolat
  • 50 gr de beurre
  • 1 baton de cannelle
  • 1 CaS de sucre cassonade

Pour la créme :

  • 25 g de fromage blanc par personne
  • 2 CaS de crème fraiche épaisse par personne
  • 2 sucre vanillé
  • 1 biscuit au beurre ou spéculoos.

Faites fondre le chocolat au bain marie et y ajoutez un bâton de cannelle + la CaS de cassonade.
Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche et le sucre vanillé dans un saladier. Versez la crème dans des verrines ou des beaux verres.

Lorsque le chocolat et bien chaud et fondu, versez-le au centre de la crème et plantez immédiatement le  biscuit au centre.
Le temps de servir, le chocolat formera un petite boule autour du biscuit. Le reste du chocolat pour se déguster avec la crème comme un Sunday.

Mmmum… Si c’est pas un dessert de gourmand ça !

Vous pouvez aussi utiliser du chocolat aux amandes, aux noix, ou à l’orange pour encore plus de plaisir.

Bon appétit ;)

 

 

 

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L’hiver est là ! Il fait froid, et on a envie de rester chez soi avec un bon thé, ou un bon chocolat chaud à l’ancienne.
Vous savez, celui qui nous fait l’effet de la madeleine de Proust et qui nous remémore les souvenirs au ski, ou celui de chez mamie…..
Alors, je vous propose une bonne recette super facile à faire et surtout rapide. Garder le Nesquik dans le placard pour les enfants !!!

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 75 gr de chocolat noir pour pâtisseries
  • 20 cl de lait
  • 30 cl de crème liquide 30%
  • 1 cuillière à soupe de sucre en poudre
  • 1 bâton de cannelle

Recette :

Dans une casserole, mettre le chocolat, le lait et la crème liquide à feu doux et remuer avec un fouet.
Incorporer le sucre et remuer jusqu’à que le chocolat fonde. Battez un peu avec le fouet pour rendre la crème crémeuse, et créer une petite mousse.
Lorsque le chocolat est fondu, jeter le bâton de cannelle 2 min, histoire de donner du goût mais pas trop longtemps et continuer à remuer.

Sortez le bâton de canelle et verser le chocolat dans un beau bol.

A servir au petit déjeuner, au goûter ou pour les soirées DVD d’hier.

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Excellent Biscuit, pour un goûter ou un petit dej. Que du bonheur…!

Ingrédients:

  • 4 gros oeufs
  • 150 g de sucre glace
  • 1 vanille
  • 3/4 de verre a moutarde d huile
  • 1 1/2 brique de crème fraîche
  • 250 g de faine tamisée
  • 1 levure chimique
  • 200 g de poudre de cacao

Recette

Battre les oeufs au batteur électrique avec le sucre  et la vanille, blanchir le mélange.

Ajouter peu à peu la farine mélangé à la levure, l’huile et 1 brique de crème pour obtenir une pâte bien lisse.

Beurrer un moule a cake , y verser  la moitie de la pate.

Dans l’autre moitié, mettre le cacao remuer et rajouter 1/2 brique de crème, bien battre au batteur pour obtenir une pâte très lisse.

Verser la pâte chocolatée dans le moule sur toute la longueur sans la mélanger à l’autre .

Enfourner four chaud th 6 pendant 40 mn, vérifier la cuisson à l’aide  d un couteau pointu.

Déguster sans modération……!

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Un gâteau qui nécessite 10 min de préparation et 30 min de cuisson. Vos invités seront ravis !

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt nature ( perle de lait, sveltesse, activia, etc…)
  • 2 pots de farine
  • 1,5 pot de sucre
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1 pot d’huile
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • La moitié d’une tablette de chocolat noir

Recette :

Faire préchauffer le four à 200°

Prendre un saldier et y mettre le yaourt

Verser la farine associée à la levure chimique et le sucre au sucre vanillé,  la poudre d’amande et ne pas remuer.
Mettre le pot d’huile et  les 3 oeufs et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pate fluide.

Prendre un saladier qui va au micro-onde, y mettre le chocolat brisé. Vous pouvez taper la tablette sur le plan de travail pour un meilleur résultat. Verser un peu d’eau (3 cuillères à café) et mettre le chocolat à fondre 2 min au micro onde.

Prendre un moule à cake et verser un peu d’huile de tournesol à l’intérieur. Avec un sopalin frotter les paroies pour ne pas qu’il accroche à la cuisson.

Ensuite, verser les 3/4 du mélange dans le moule à cake.

Sortez le chocolat du micro onde et remuez tout de suite pour obtenir un mélange de chocolat fondu.
Versez-y le reste de la pâte et remuer.

Versez par la suite le chocolat dans le moule à cake en essayant de le verser au milieu et sur l’ensemble de la longueur.

Enfourner 30 min à 200 °C.

Pour une meilleure cuisson, programmer dans une premier temps 20 min et vérifier l’état du gâteau, grâce à un couteau que vous planterai au centre du gâteau. S’il est vraiment trop liquide à l’intérieur, faites le chauffer 10 min de plus, sinon seulement 5 min.

ASTUCE : Si le dessus du gâteau est entrain de brûler, vous pouvez y mettre un papier d’aluminium pour le protéger de la chaleur mais ne pas l’empêcher de cuire.

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