Voici un petit dessert simple à réaliser et délicieux.

Pour commencer voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

Ingrédients :

Pour la crème de chocolat :

  • 200 gr de chocolat
  • 50 gr de beurre
  • 1 baton de cannelle
  • 1 CaS de sucre cassonade

Pour la créme :

  • 25 g de fromage blanc par personne
  • 2 CaS de crème fraiche épaisse par personne
  • 2 sucre vanillé
  • 1 biscuit au beurre ou spéculoos.

Faites fondre le chocolat au bain marie et y ajoutez un bâton de cannelle + la CaS de cassonade.
Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche et le sucre vanillé dans un saladier. Versez la crème dans des verrines ou des beaux verres.

Lorsque le chocolat et bien chaud et fondu, versez-le au centre de la crème et plantez immédiatement le  biscuit au centre.
Le temps de servir, le chocolat formera un petite boule autour du biscuit. Le reste du chocolat pour se déguster avec la crème comme un Sunday.

Mmmum… Si c’est pas un dessert de gourmand ça !

Vous pouvez aussi utiliser du chocolat aux amandes, aux noix, ou à l’orange pour encore plus de plaisir.

Bon appétit ;)

 

 

 

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cette recette se réalise dans la machine a pain

Une brioche superbe est très parfumée, pour enchanter tout les gourmands

Ingrédients

40 g de beurre mou

1/4 de litre de lait

25 g g de levure  de boulanger

500 g de farine

50  g de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel

le zeste d un citron ou d orange

1 c a s d eau de fleur d oranger

des fruits confits entier et coupes

Recette

Mettre dans la cuve de la m a p les ingrédients dans l ordre, l oeuf, la moitie du lait, le sucre, l eau de fleur d oranger, la farine ,le sel sur le bord ,la levure délayer dans l autre moitie de lait tiède.

Choisir le programme  *Pate * 5 mn après le démarrage  ajouter le beurre et  les fruits confits couper laisser finir le programme.

A la fin du programme, récupérer la pâte, former une boule ,faire un trou au milieu de la boule pour former une jolie couronne bien équilibrée.

Laisser lever 1 h, couvert d un linge propre. La pâte va doubler de volume

Badigeonner d un jaune d oeuf puis décorer de fruits confits entier et de sucre en grain.

Cuisson

th 180°environ 20 mn  +5 mn four éteint.

Cette brioche embaumera  la cuisine et chatouillera vos papilles hum….!

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Excellent Biscuit, pour un goûter ou un petit dej. Que du bonheur…!

Ingrédients:

  • 4 gros oeufs
  • 150 g de sucre glace
  • 1 vanille
  • 3/4 de verre a moutarde d huile
  • 1 1/2 brique de crème fraîche
  • 250 g de faine tamisée
  • 1 levure chimique
  • 200 g de poudre de cacao

Recette

Battre les oeufs au batteur électrique avec le sucre  et la vanille, blanchir le mélange.

Ajouter peu à peu la farine mélangé à la levure, l’huile et 1 brique de crème pour obtenir une pâte bien lisse.

Beurrer un moule a cake , y verser  la moitie de la pate.

Dans l’autre moitié, mettre le cacao remuer et rajouter 1/2 brique de crème, bien battre au batteur pour obtenir une pâte très lisse.

Verser la pâte chocolatée dans le moule sur toute la longueur sans la mélanger à l’autre .

Enfourner four chaud th 6 pendant 40 mn, vérifier la cuisson à l’aide  d un couteau pointu.

Déguster sans modération……!

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