Une recette de pâtes faite avec des produits frais et savoureux.

Ingrédients :

  • 250 g de farfalles
  • 6 grosses tomates bien mures
  • 3 gousses d ail
  • 2 échalotes
  • huile d olive
  • 1/2 verre de vin rouge
  • 1 carreau de sucre (pour ôter  l’acidité de la tomate)
  • sel poivre
  • basilic frais

Recette :

Ebouillanter les tomates pour ôter la peau,puis épinez les. Les couper en très petits morceaux ou les mixer.

Dans une cocotte, mettre  l’huile d’olive, les échalotes et l’ail finement haché. Faire revenir légèrement et y ajouter les tomates le sel, le  poivre et le sucre.

Laisser mijoter 10 min à petit feu, mettre le vin et mijoter 10 mn.

Couper le basilic finement au ciseau  et rajouter a la sauce, couvrer  et éteindre le feu.

Cuire les pâtes, les égoutter et les jeter dans la sauce.

Dégustez aussitôt car les pâtes se mangent chaudes et régalez-vous !

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Quand on est en vacances, on a pas forcément l’envie, ni le temps de cuisiner, puis il y a la ligne à surveiller…

Alors, nous vous proposons une recette simple qui se réalise en 5 min et qui est délicieuse !

Ingrédients :

  • Jeunes pousses mélangés (salades, épinards, etc…)
  • Pousses de roquette
  • 1 boite de maïs
  • 2 tomates
  • Des moreaux de conté
  • du blanc de poulet

Recette :

Prendre un saladier
Mettre les jeunes pousses et la roquette
Y verser la boite de mais, les tomates coupées en petit carré, le conté coupé en cube, et le blanc de poulet émincé.
Pour la vinaigrette, rien de plus simple : 2 cuillères d’huille d’olive et 2 cuillères de vignaire balsamique.

Remuez le tout délicatement et servez !

Une recette simple et ultra rapide

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